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2018-12-21
什么是食品安全標準
什么是食品安全標準
食品安全標準是指為了保證食品安全，對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中影響食品安全的各種要素以及各關(guān)鍵環(huán)節(jié)所規(guī)定的統(tǒng)一技術(shù)要求。食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除食品安全標準外，不得制定其他食品強制性標準。
食品安全標準應當包括下列內(nèi)容：
（1） 
食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；
（2） 食品添加劑的品種、使用范圍、用量；
（3） 專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；
（4） 對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關(guān)的標簽、標志、說
明書的要求；
（5） 食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；
（6） 與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求；
（7） 與食品安全有關(guān)的食品檢驗方法與規(guī)程；
（8） 其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。
