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食品科普
2018-12-21
藍莓怎么選
藍莓是一種營養(yǎng)價值很高的水果，它的抗氧化作用是備受矚目的。女性吃了能令肌膚保持嫩白，永遠18歲真的很吸引人呢。此外，藍莓還含有豐富的膳食纖維、礦物質等，能增強體質，還能抗癌
2018-12-21
什么是轉基因食品？
轉基因食品（Genetically Modified Foods, GMF）是利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質，使其在性狀、營養(yǎng)品質、消費品質等方面向人們所
2018-12-21
預包裝食品標簽需標明哪些內容？
預包裝食品的包裝上應當有標簽。標簽應當標明下列事項：（1） 名稱、規(guī)格、凈含量、生產日期；（2）成分或者配料表；（3）生產者的名稱、地址、聯系方式；（4）保質期；（5）產品標準代號；（6）貯存條件；（7）所使用
2018-12-21
什么是用于食品的洗滌劑、消毒劑？
用于食品的洗滌劑、消毒劑，指直接用于洗滌或者消毒食品、餐具、飲具以及直接接觸食品的工具、設備或者食品包裝材料和容器的物質。使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安
2018-12-21
什么是食品添加劑？
食品添加劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質，包括營養(yǎng)強化劑。確保食品安全，不是要消滅食品添加劑，而是將食
2018-12-21
什么是食品安全標準
什么是食品安全標準食品安全標準是指為了保證食品安全，對食品生產經營過程中影響食品安全的各種要素以及各關鍵環(huán)節(jié)所規(guī)定的統一技術要求。食品安全標準是強制執(zhí)行的標準。除
2018-12-21
什么是食品和食品安全
什么是食品和食品安全？ 食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品安全， 指食品無毒、無害，符合應當有
2018-12-21
前 言
前 言 民以食為天，食以安為先。食品安全關系著廣大公眾的身體健康和生命安全，影響著經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定。黨和政府高度重視食品安全工作，重拳嚴治，以保障人民群眾“舌尖上的安全
